Cada día, cuando los fogones se encienden, Luis Román Pinto, timón y alma de Variopinto, no despega su mirada de cada plato que sale de su cocina.

Por eso es difícil verlo mientras su restaurante está a pleno rendimiento.

Su lugar de trabajo está entre el buen producto, cacerolas, comandas y la perfección que busca en cada creación, junto a su gran equipo de cocina y sala.

En conjunto, bajo su timón, y con la supervisión de vuestros paladares, Variopinto ha trazado su personalidad con un eje principal: la pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio.