La Favela
BIENVENIDOS A LA FAVELA TU RESTAURANTE EN TARIFA
En pleno casco antiguo de Tarifa, La Favela se sitúa en una exclusiva ubicación con carácter histórico y apuesta por una decoración con encanto creando un ambiente único en el que puedes disfrutar de su prestigiosa y delicada gastronomía y de su variada carta de bebidas y cócteles.
CHEF JESÚS LEÓN
La cocina de La Favela está al mando de las manos del chef Jesús León, natural de Tarifa y donde descubrió el mundo de la gastronomía, casi por casualidad, en cocinas italianas.
Un mundo del que quedó fascinado desde entonces. Jesús acumula en su trayectoria profesional grandes experiencias con grandes Chefs, desde que finalizó sus estudios de Hostelería. Ya en sus inicios empezó a trabajar en la cocina del Estrella Michelín Dani García. Compartió fogones, durante 6 años, con Vicente Otero, en el prestigioso restaurante marbellí Elviria, como jefe de cocina.
Tras acumular mucha experiencia en cocinas de alto nivel, Jesús decidió volver a sus tierra natal, Tarifa, donde actualmente dirige con pasión la cocina de dos restaurantes, Hotel Misiana y La Favela.