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Corredera 55

El restaurante Corredera 55, del Grupo Califa de Vejer, es el nuevo Solete de la prestigiosa Guía Repsol, en la categoría de Chiringuitos y Terrazas. “Una nueva calificación para destacar esos sitios que gustan a todos”.

Recientemente Corredera 55 estrenó su nueva propuesta gastronómica para la temporada de verano. Cocina mediterránea con un toque cosmopolita y diferente, para todos los gustos. Su puesta en escena refleja el buen gusto, tanto en el ambiente como en la cocina, logrando un equilibrio que cautiva.

Esta temporada predominan las recetas sostenibles elaboradas con productos frescos, en concordancia con los ciclos de la naturaleza. Casi 40 platos nuevos que el comensal podrá degustar para cualquier ocasión.

Además todo se completa con una generosa carta de bebidas. El apartado de vinos, por su parte, cuenta con 18 caldos nuevos y nuevas referencias de bodegas locales.

La nueva carta es, en definitiva, una invitación a disfrutar de la vida a través de las texturas, los sabores y el colorido de cada plato, de cada postre, de cada copa. Bocados y sorbos de libertad de este nuevo comienzo, con los mejores productos de temporada.

“Comer, amar, vivir” es la filosofía del local. El espacio se divide entre su amplia terraza al aire libre con unas impresionantes vistas a la sierra, su barra y un coqueto comedor interior, cuya decoración es obra de Ellie Cormié. La escocesa compagina la gerencia del restaurante con su faceta de diseñadora de interiores, con una amplia trayectoria en hostelería y alta restauración a sus espaldas.  

Abierto todos los días de 12.00 a 1.00.

Fresh, vibrant, healthy home cooking from the Mediterranean.

Set in one of Vejer’s top locations at the entrance to the old town with a large terrace and panoramic views across the hills Corredera 55 takes the Califa commitment to sustainability and quality cuisine seriously. Our vegetables are locally sourced (from Cádiz province) and as organic as possible. Our desserts are hand made daily by Maria del Mar using organic certified sugar and flours from the Málaga Sierras. Taste the difference for yourself with our farm to table ingredients!

Corredera 55 is open throughout the year. Enjoy our pergola with its panoramic views or take advantage of our two dining rooms with an interesting collection of artwork of Vejer.

Join us for a beer, a glass of chilled manzanilla, coffee and home made cake, or a meal with friends and family. Conveniently open all day every day.

Open every day from 12.00 to 1:00.

Como llegar

Teléfono / telephone: +34 621 262 869

www.grupocalifa.com

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