Garimba Sur es uno de esos lugares en los que el viajero debe sentarse a descansar y disfrutar de la vida de un pueblo blanco, de sus gentes, de su gastronomía, en definitiva, disfrutar del aire del sur.

Garimba Sur se encuentra en un lugar privilegiado en plena plaza de España. En lo gastronómico se juega a dos bandas y así, junto con frituras de pescado clásico o platos tradicionales, se encuentran también propuestas más novedosas con guiños a la cocina peruana y a otras culturas gastronómicas.

El Atún, la estrella de la zona, posee un lugar muy destacado en la carta, con sus muchas posibilidades.